澳洲葡萄酒等级分级制度详解
随着葡萄酒市场的繁荣，各种等级分级制度也应运而生。澳大利亚作为世界葡萄酒产区之一，具有严格的等级分级制度，以确保其酒质的高品质与稳定性。在这篇文章中，我们将探讨澳洲葡萄酒等级分级制度的背景、分类与标准。
背景
澳洲是著名的新世界酒产区，其葡萄酒的产量和品质均在全球范围内占据一席之地。然而，在20世纪初，澳洲葡萄酒产业的发展遭遇了巨大的困难。由于品质不高和确保可持续性的缺乏，澳洲葡萄酒的声誉受到了严重挫伤。因此，政府为了解决这一问题提出了一套行之有效的等级分级制度，旨在确保葡萄酒的质量稳定以及保护葡萄酒生产者和消费者的利益。
分类
澳洲葡萄酒等级分级制度主要包括四个等级：IGT（地理表示葡萄酒）、GI（地理表示）、DRS（商业级葡萄酒）和AV（标准葡萄酒）。其中，IGT和GI属于高级别的分类，DRS和AV则属于低级别的分类。
1.IGT
IGT是指地理表示葡萄酒（Indicationof GeographicTypicity），是澳洲葡萄酒等级分级制度中最高的等级。一款获得IGT的葡萄酒意味着它具有澳洲独特的地理原产区特点，这使得该产品可以在全球市场上具有很高的认知价值。同时，IGT葡萄酒的品质也更加优秀，其年份、产区、葡萄品种和酒款名称等信息均要明确标注在产品标签上。
2.GI
GI是指地理表示（GeographicalIndication），其定义为一个特定地理区域内的葡萄酒所具有的特定品质、声誉或其他特征。在澳洲葡萄酒等级分级制度中，获得GI等级代表葡萄酒是针对特定地理区域而制作的，且符合特定标准和约束条款。GI被认为是澳洲葡萄酒的“品牌”，起到了保护酒款产地特征和鼓励原产地酿酒的作用。
3.DRS
DRS是指商业级葡萄酒（DeemedWine of RegionalSignificance），该等级适用于那些采用来自不同地理区域的葡萄混酿而成的葡萄酒。这些葡萄酒被认为是符合一定的质量标准，但由于没有特定产区的限制，其相对GI和IGT等级的认知价值相对较低。
4.AV
AV是指标准葡萄酒（AustralianVarietalWine），属于澳洲葡萄酒等级分级制度中最低的等级。此类葡萄酒的葡萄品种需符合澳洲葡萄酒协会所认定的至少85%的比例，同时不需要标明产地和年份等信息。这类葡萄酒属于适合日常消费的经济型酒款。
标准
除了分类之外，澳洲葡萄酒等级分级制度还设置了一系列标准以确保产品质量。下面列举了其中的一些标准：
1.等级标签：每个等级的葡萄酒都需要在其标签上标注等级级别。
2.葡萄品种：葡萄酒的葡萄品种需要明确标注。
3.年份：葡萄酒必须标示其生产年份。
4.产区：对于GI和IGT等级的葡萄酒，产区也需要明确标注。
5.酒精度数：葡萄酒的酒精度数必须在标签上标注。
6.包装尺寸：每个等级的葡萄酒必须有不同的容器尺寸可供选择。
总结
澳洲葡萄酒等级分级制度的出现，对于保护酿酒产地，加强葡萄酒质量的控制和保证，方便消费者了解产品变得非常重要。该制度的分类与标准设定，以及作为葡萄酒行业模范的独特酿酒文化，都构成了澳洲葡萄酒市场的重要品质优势。