外合作办学是指中国大陆高校与境外高校、机构合作，共同开展各类教育项目的合作。这种模式可以使我国学生接受到境外高水平教育，在教育质量、师资、课程设置等方面得到较大保障，提升学生的国际视野与竞争力。但是，一些外合作办学项目存在办学机构不合法、教育质量难以落实等问题，导致学生未能获得法定的学位证书或毕业证书。面对这样的情况，该怎么办呢？
首先，应该全面了解外合作办学项目的情况。包括办学机构资质、项目的授课质量、所授学位证书/毕业证书的法律效力等。建议在选择报考外合作办学项目时，应对其系列项目在所在国家的资质情况、本地学历认证政策和标准进行详细调查，并且要认真比较国内高校与国外高校开展的同类项目。
其次，应该了解境外学历认证相关政策。不同国家在学历认证政策方面存在差异，境外学历认证机构按照本国要求对学生的境外学历进行评估，非学历方面可以通过国际认证机构完成。例如，某些国家会有特定的调查机构，较认可境外学历认证报告，国际城市协会则是学校评估审查机构之一。
第三，依法维权，争取得到应有的证书。根据国家教育部《外国学历学位认证办法》的规定，学生可以通过认证取得相应的教育证书。但是，在认证过程中需要学生向认证机构提交其所获得的学习成绩、课程安排、学生个人资料等信息，这需要学生提前做好信息收集和整理。
另外，可以到主管部门咨询，进行教育事务部门的求助或投诉，如果学校涉嫌违规行为，可向教育部门发出申请，要求撤销当地学校的运转资格，除此之外还可以寻求法院途径解决。
最后，大学应当对开始的学生揭穿课程学分、社团活动回报、结业要求等进行详细的说明，如情况复杂或依然未决，在来华教育机构guidance中心下载《考生申诉书》，汇报有关情况并请求国际教育部门帮助处理，找到最好的解决方法。尽管在外合作办学中遇到了法律问题，学生应该积极寻求帮助，寻找最佳解决方案，最终保护自己的权益。
总之，选择外合作办学项目应谨慎，不要贪图一时的利益而忽略后果。在外合作办学中遇到了问题，应该尽量依法维权，并与当地教育部门和专业机构进行沟通交流，争取合法的权益。